すてきなランチプレートがあるお店に連れてってもらいました。
金時人参の紫色＆山吹色 、葉物の緑、ヤングコーンの黄色、トマトソースのオレンジ、パプリカの赤、ラディッシュのマゼンタと、一度にたくさんの色をとることができましたよ。
おいしいだけじゃなくて、カラフルさに気持ちも弾みます。
体はもちろん、心の栄養のためにも、食に「色々とりいれる！」ようにしたいものですね。
また、そのとき特に必要としてる色があれば重点的に食べる、のもいいですよね。
たとえばカレーうどん。
全面的に黄色です。
一色に偏ってると栄養バランスはよくないですけど、この色をみたら、ちょっと沈んでるときでも、ぱっと気分があがりません？
食べるのは毎日のこと、色もうまく使っていきたいですね～～
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