近ごろ飲食店ではインスタ映えするメニューが必須なんでしょうねぇ。
ビジュアル重視のメニュー、増えてますね。華やかさ、美しさ、めずらしさ。
大きさのインパクトもあるけど、決め手はやっぱり色でしょう。一瞬で引きつけるのはカラフルであること。
反対に、色数が少ないのって、ちょっとさびしいですよね
これは横浜名物、崎陽軒のシウマイ弁当ですけど、有名店のおいしいシウマイでもねぇ。蓋を開けた時にぜんぶベージュだと、うむむ。
色がない=野菜がない=栄養も偏る、とすれば、バランス良く食べるには色から揃えるのも大事かもですね。
夏野菜、トマトの赤、キュウリの緑、ナスの紫。いろいろ取り入れたいですね〜
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